كرات الدجاج المقلية

 

المقادير: 

مقدار دجاجة مفرومة 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم 2 ثمرة بصل مفروم 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون 1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر مفروم مقدار بطاطس مهروسة مقدار كركم عدد 2 بيض مخفوق مقدار فلفل اسود مطحون 2 ملعقة كبيرة دقيق 1/2 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة: 

تفرم البصلتان وتضاف الى الدجاج المفروم
يضاف لها الكركم والفلفل الاخضر والاحمر والاسود والملح
تضاف لها البطاطس المهروسه والبقدونس ويخلط الجميع
يوضع الخليط في الفريزر لمدة ربع ساعة على الاقل

الطبخ: تشكل من العجينه كرات ثم تغمس في البيض ثم الدقيق ثم البقسماط ثم تقلى في الزيت ثم تقدم