كبدة ضانى في الفرن

المقادير

كبد

بصل

طماطم اخضر

فلفل اخضر

ملح

فلفل اسود

الطريقة

نغسل الكبد تم نعمل به شرحات بالسكين ونتبله بملح وفلفل ونقطع الخضرة الي دوائر

نضع في الطاجين ورق الالمنيوم ونضع الكبد ثم الخضار

نلفه بالسلفر ( ورق الفويل ) ونضعه في الفرن مع التقليب