شوربة الذرة

المقادير:

500 جرام ذرة

كوب حليب ( او كريمة الطبخ السائله )

3 ملعقة كبيرة زبدة

½ حبة بصل مفرومة

فص ثوم مهروس

ملعقة صغيرة الكزبرة ناشفة

ملعقة صغيرة كمون مطحون

4 كوب مرقة خضار

ملح وفلفل حسب الرغبة

الطريقة:
- اضيفى الزبدة ونذوبها على نار هادئة.

- اضيفى البصل المفروم ونقلبه جيدا.

- اضيفى الثوم والكزبرة والكمون ونقلب.

- اضيفى الملح والفلفل ثم مرقة الخضار ونغطي الخليط ونتركه مدة 10 دقائق.

- اضيفى الذرة ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق.

- اضيفى الشوربة في الخلاط ونضيف الحليب ونخلط جيدا.

- اضيفى الشوربة في وعاء التقديم وتقدم ساخنة.