كيكة الاناناس بالكراميل

 

المقادير :

كوب سكر
2 بيض
ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة
ثلاث ملاعق كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة فانيلا
2ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 كوب دقيق (ممكن ان تزيدي الدقيق ملعقة كبيرة او اثنين اذا كان الخليط خفيف )

للكراميل
نصف كوب سكر
علبة اناناس
ملعقة زبدة كبيرة

كرز للتزيين

الطريقة:
علي صينية الكيك نضع نصف كوب سكر وثلاث ملاعق من ماء الاناناس وملعقة كبيرة زبدة
وتحمر علي النار وحينما يتكرمل السكر ويصير ذهبي نرص قطع الأناناس

ننخل الدقيق ونضيف له الباكنج بودر
في محضرة الطعام او الخلاط نضيف البيض مع الفانيليا ونقوم بخلطه ثم نضيف نصف كوب من الزبدة وكوب السكر ورشة ملح والحليب البودرة
ثم نضيف له الدقيق والبيكنج باودر بالتدريج
- نضع الخليط علي الأناناس والسكر المعد مسبقا في صينية الكيك
ندخلها الفرن المحمي مسبقا علي 180 درجة اوحتي تنضج
4- بعد خروجها من الفرن نتركهاقليلا ثم نقوم بقلبها في اناء التقديم وهي ساخنه نزينها بالكرز