صوص الباربكيو

 

المقادير:

1 ملعقة كبيرة زيت

1/2 بصلة متوسطة مفرومة ناعم

نص فص ثوم مفروم ناعم

3/4 كوب كاتشاب

1/4 كوب خل

1/8 كوب ورشيستر صوص

1/8 كوب سكر

1/4 ملعقة صغيرة فلفل

فلفل تشيلي حسب الرغبة

الطريقة:

نضع المكونات كلها في حلة على النار ونقلبها جيدا

نتركها على نار هادئة تتكثف لمدة لا تقل عن 15 دقيقة ونقلبها

نلاحظ أنها متماسكة وتتكاثف

تحفظ لحين الاستخدام في الثلاجة.