بلح الشام

 

 

المقادير :
كوب من الماء
ربع كوب زيت نباتي
كوب ونصف دقيق
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سميد
3  بيضات
قطر أو عسل

طريقة التحضير :
أو لا عزيزتي ضعي  كوب الماء والزيت في وعاء واتركيه علي النار لكي يغلي
ثم أخلطي  الدقيق بالملح والسميد وأضيفي  الماء مع التقليب بسرعة حتى  لا يلتصق بالوعاء ثم اطفئي النار و اضيفي  البيض.
بواسطة قمع ضعي العجينة في مقلاة من الزيت الحامي لكي يعطي شكل بلح الشام وعندما يصبح لونه ذهبي إرفعيه من الزيت  وصفيه  ثم غمسيه في القطر أو العسل و قدميه  لضيوفك مزين بالقشطة أو بالشوكولاتة الذائبة و بالصحة و الهناء.